意式拼配豆:通常，因为意式咖啡机在9个大气压力下萃取咖啡，咖啡豆中的风味均会被放大，好的风味更好，坏的风味更坏。若养豆时间未完成，豆中细胞壁所含的二氧化碳会对Espresso的风味，及上面的Crem...

出于各种原因，有些人不想摄入奶制品。适合这部分咖啡消费者的其他“乳”制品现在十分流行，特别是豆乳和杏仁乳。只要这些乳制品里的蛋白质含量够高，发泡后完全可以用于制作牛奶咖啡。但是这类乳制品的味道和咖啡...

为什么咖啡师坚持把牛奶咖啡做成温热的而不是滚烫的？这是因为牛奶里面含有天然糖类，主要是乳糖。乳糖加热之后溶解度升高，所以温牛奶会比冷牛奶要甜。可是，如果牛奶的温度过高，牛奶沸腾了，小型半自动咖啡机，...

保存方式不同，风味和芳香维持的时间也不同质量再怎么的生豆，都会因保存方式及保存设施不同而不同。理想的事维持室内温度15～18摄氏度、室内湿度50%～60%。错误的保存方式就会影响豆子的风味和香气，拉...

埃塞俄比亚式水洗：属于传统湿式发酵处理法。咖啡樱桃洗净、去皮、导入发酵槽以没过果实的水位带水发酵、洗净、干净的水槽浸泡一晚、隔天日晒棚架日晒干燥。带水发酵长达三天，需要大量干净的水，需监控过程中PH...

由成熟的“咖啡樱桃”，经过水洗法或干燥法精制加工变成生豆，含水量通常在9%～13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水量通常都在11.5%～12.5%左右...

牛奶加咖啡是绝妙的搭配，许多奶咖饮品中，牛奶的含量可能达到咖啡的2~3倍，二者不仅可以完美融合，还能提升彼此的风味。学会牛奶品质判断方法，挑选和处理方法就尤为重要。乳脂，专业销售大型商用咖啡机，乳糖...

咖啡烘焙|老豆和新豆生豆的含水量会影响到烘焙的时间及难易掌控程度，上庄咖啡，通常新豆会比老豆烘焙时间长且难掌控些。当然咖啡生豆通常是愈新鲜愈好，新鲜的咖啡生豆，富有活力。半鲜的生豆，活力中带有一点点...

BRAZILISTHETOPEXPORTER巴西是大的咖啡出口国They'recurrentlyfollowedbyColombia，Germany，Switzerland，andItaly...

这款豆子种植于埃塞俄比亚南部的奥罗米亚，guji，阿多拉，玛西娜。这些地方的种植土壤多是火山灰质的肥沃土壤，咖啡机专业销售，有足够的湿气和水分，小型全自动咖啡机，并富含有机质。guji是西达摩优质的...

最后一位远方亲戚，来自澳洲与新西兰。LongBlack与Americano一样，同样是将espresso加水，但做法有点不同。Americano是直接把水倒进Espresso，商用咖啡机销售，但Lo...

若只夸夸其谈一些化学专有名词，可能会让大家更难明白当中原理。不如就贴身一点，以品尝咖啡为例子吧。喜欢喝咖啡的朋友，有些会喜欢果酸、有些会喜欢焦糖带甘的味道、有些却会喜欢茶感重、带花香的咖啡。为什么区...

这款豆子产自埃塞俄比亚南部的Gediyo，耶加雪菲，Gedeb，沃卡。其中，沃卡是耶加的经典产区。海拔1900到2100米。喝入口中，商用全自动咖啡机，不仅有花香、柑橘香味还有黑糖的甜感，而且还有着...

最后一位远方亲戚，来自澳洲与新西兰。LongBlack与Americano一样，香河园街道咖啡，同样是将espresso加水，但做法有点不同。Americano是直接把水倒进Espresso，但Lo...

冷萃咖啡依旧是市场主流。和传统冰咖啡不同，冷萃咖啡是用冷水对咖啡直接进行萃取，咖啡的酸味、苦味更加柔和，且能够一次性大批量制作，对于经营者和消费者来讲对是双赢的选择。起泡咖啡感谢LaCroix，拉瓦...

采收成熟的咖啡果实，是精品咖啡的关键之一运输还有咖啡果实采收下来，必须要经过加工处理，从农场运输到咖啡加工厂的过程亦不可轻忽。一旦在这过程中，爱宝半自动咖啡机，咖啡果实开始腐败，则会影响最终的咖啡风...

BRAZILISTHETOPEXPORTER巴西是大的咖啡出口国They'recurrentlyfollowedbyColombia，Germany，Switzerland，andItaly...

3.卡布奇诺:纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元+牛奶2.2+肉桂粉0.02售价约12元毛利率约为50%.4.焦糖玛奇朵:纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-...

咖啡豆也是一样。但酒与咖啡的很大不同在于，葡萄酒的世界里，右安门街道咖啡，单一家公司可能就包办所有的，从种植，照料，收成采收，小型半自动咖啡机，甚至酿造最后得到葡萄酒。最后只需要旋开软木塞，缓缓地将...

意式拼配豆:通常，因为意式咖啡机在9个大气压力下萃取咖啡，咖啡机销售公司，咖啡豆中的风味均会被放大，好的风味更好，坏的风味更坏。若养豆时间未完成，豆中细胞壁所含的二氧化碳会对Espresso的风味，...